Translate

miércoles, 14 de diciembre de 2011

Galletas con trocitos de chocolate

Hola! Aquí JotaPao escribiéndoles, les mando un saludo Jodidamente Cordial. Pronto será el Día de Navidad, por eso quiero compartir con ustedes una receta muy sencilla y que mejor tiempo para hacerla que en esta época del año, solo se deben tener las ganas de querer preparar algo delicioso, para compartir con los amigos y familiares.

Sin más preámbulos

Salen alrededor de 40 galletas.

Ingredientes
* 1 cucharadita de bicarbonato 

* 1 cucharada de esencia de vainilla 
* 1 huevo 
* 250g de harina 
* 150g de mantequilla 
* 100g de azúcar morena
* 100g de azúcar blanca 
* 250g de chocolate en trocitos (Hay unas chispitas de chocolate, al no conseguirlas compre chocolatina y la corte en trocitos).

Instrucciones

* Pre-calentar el horno. 
* A los 250g de harina le añadimos la cucharadita de bicarbonato. 
* Batir los huevos, derretir solo un poquito los 150g de mantequilla para mezclarla con los huevos y seguir batiendo. 
* Añadir los 100g de azúcar morena y los 100g de azúcar blanca, revolvemos bien hasta que nos quede una masa homogénea sin muchos grumos. 
* Luego echamos 1 cucharada de esencia de vainilla. 
* Agregamos los trocitos de chocolate y mezclar hasta que estén incorporados. 
* Poco a poco se añade la mezcla de harina con bicarbonato, y la mezcla se va colocando más y más durita.
* A continuación, cogemos montones pequeños de masa y se van colocando en una bandeja plana de horno, (En el momento no tenia bandeja plana, tuve que usar otro recipiente y por eso quedaron un poco infladas, la recomendación es siempre usar bandejas planas para que el calorsito le de por todas partes) y bien, colocar las bolitas de masas separadas y dejarles espacios entre una y otra, ya que luego quedan planitas.
* El tiempo que deben durar en el horno es aproximadamente de 10 a 12 minutos. 
* Cuando saquen la bandeja del horno, no quiten las galletas inmediatamente, esperen que se enfríen un poco para que no se rompan, ya que estarán blanditas.
* El tamaño de las galletas depende de la bolita que hagas, además, si son mas grande son mas tiempo en el horno, si son mas chiquitas menos tiempo. 

Y ¿Cual es tu receta favorita para navidad?
XO JotaPao.

3 comentarios:

  1. menos mal q acabo de hacerme una chocolatada con galletitas...sino este comentario iba a estar lleno de baba! jajajjja. Amo esas galletitas, pero soy tan vaga, la cocina no es lo mio...definitivamente!

    Gracias x todas las lindas palabras en el comment :D

    Beso!
    Ce

    ResponderEliminar
  2. Hola,preciosas y profundas letras van desnudando lentamente la pura y genuina germinal belleza de este blog, si te va la palabra encadenada, la poesía, te invito al mio,será un placer,es,
    http://ligerodeequipaje1875.blogspot.com/
    gracias, pasa buen día, besos atormentados...

    Sabrosas,sabrosas...

    ResponderEliminar

Un saludo Jodidamente Cordial espero que hayan disfrutado la lectura y compartan sus pensamientos o criticas constructivas.
[I'm Jotapao and I approve this message]

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

♥ Popular Posts▲